QUICK CHILLER / BLAST CHILLER SF 32/28-CW CRIO CHILL

Name: QUICK CHILLER / BLAST CHILLER SF 32/28-CW CRIO CHILL
Brand: Nordcap
SKU: 402728960
Price: 7286 EUR
Availability: InStock

de Boné norte

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€7.286,00

SKU 402728960

Número

dimensões externas:

Breite: 760 mm

Profundidade: 760 mm

Altura: 1640 mm

Dimensões internas:

Breite: 640 mm

Profundidade: 419 mm

Altura: 730 mm

Profundidade quando aberto Porta: 1450 mm

Faixa de temperatura:

a 32 ° C UT e 55% UR (resfriamento rápido): +90 a +3 ° C a 32 ° C UT e 55% UR (congelamento por choque): +90 a -18 ° C

Refrigerante: R-452A

Quantidade de enchimento: 1500 g

Carga conectada: 2880 W / 400 V.

Resfriador / congelador rápido, auto-resfriado (plugue não incluído na entrega)

Dispositivo de combinação: congelamento por choque de +90 ° C a -18 ° C ou resfriamento rápido de +90 ° C a +3 ° C

fora dos lados visíveis CNS 1.4301, dentro do CNS 1.4301

Inserção lateral (CW)

Capacidade de resfriamento rápido (+90 ° C a +3 ° C): 32 kg de mercadorias / ciclo (tempo máx .: 90 minutos)

Capacidade de congelamento explosivo (+90 ° C a -18 ° C): 28 kg de mercadorias / ciclo

(tempo máximo necessário 240 minutos, dependendo da seleção do produto e da temperatura de carregamento)

O resfriamento rápido começa imediatamente após a introdução dos produtos, que pode atingir +90 ° C.

Operação contínua para resfriamento rápido descomplicado a uma temperatura de trabalho de +1 ° C

Dobradiça da porta à direita, armação da porta aquecida e mutável, vedação (ões) magnética facilmente substituível

Isolamento de espuma rígida de poliuretano, 60 mm

controle eletrônico, 2 programas livremente programáveis e 6 programas padrão,

2 programas especiais de sorvete para a produção eficiente de gelo pronto para vender ou armazenável,

alarme acústico, gravação de memória HACCP dos últimos 99 processos operacionais,

Sistema de partida por impulso, exibição do tempo restante, exibição da temperatura do sensor, circuito turbo-resfriamento para operação contínua

com uma temperatura de resfriamento pré-selecionada

Mudança automática para resfriamento de armazenamento no final do ciclo para +3 ° C ou -18 ° C

drenagem manual ou conexão via dreno de piso de 1,5 "

Os requisitos e testes de DIN 18872-5 são atendidos

Interior com cantos arredondados

com unidade de máquina de 400 V integrada

Quadro com trilhos de suporte para GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, distância fixa entre os trilhos de suporte: 50 mm

Padrão com sonda de temperatura central de 1 sensor

Fabricante: NordCap

Tipo: SF 32/28-CW CRIO CHILL

Sonderzubehör:

*** Kit de interface HACCP para PC

*** Sonda de temperatura do núcleo do sensor de 3 pontos

*** 1 sonda de temperatura de núcleo extra para o padrão (somente de fábrica)