Neumarker

Suprimentos para alimentação da Neumärker
Produtos de alta qualidade, confiabilidade e ideias inovadoras para mais vendas no setor de catering. Estas são as competências essenciais da Neumärker Gastronomiebedarf. Fundada em 1894, a Neumärker é um dos primeiros fabricantes de ferros elétricos para waffles do mundo. Mais de 100 anos atrás, os ferros para waffles para famílias de luxo eram feitos na manufatura Neumärker. Hoje, a Neumärker é um dos principais produtores de ferros para waffles profissionais, placas para grelhar, churrasqueiras de contato, placas para crepes e muitos outros aparelhos de cozimento. Essa experiência é usada em conjunto com conceitos gastronômicos inovadores para a fabricação e venda de eletrodomésticos e utensílios de cozinha de alta qualidade para a indústria de catering.

Catálogo principal Neumärker     Folhetos e brochuras da Neumärker

Qualidade testada
Na loja online Neumärker você encontrará mais de 1000 itens para a área de gastronomia e showman. Com todos os dispositivos e acessórios, contamos com qualidade de primeira classe a um preço acessível. Os produtos e artigos são exaustivamente testados quanto à qualidade antes de serem vendidos. Oferecemos apenas produtos que atendam aos nossos padrões de qualidade. Um exemplo disso são as fontes profissionais de chocolate para a indústria de catering. Anteriormente, verificamos muitas fontes de chocolate diferentes que não atendiam aos nossos requisitos. Ficamos satisfeitos apenas com os aparelhos gastronômicos da marca Sephra, principalmente devido ao drive de baixo ruído, e por isso fomos adicionados à nossa linha gastronômica. Tentamos atingir esse nível de cuidado e qualidade para todos os nossos produtos. É verdade que os aparelhos gastro Neumärker são projetados para uso gastronômico e de longo prazo.

Suprimentos para restaurantes, suprimentos para lanches, suprimentos para padarias, suprimentos para feiras, suprimentos para açougueiros, suprimentos para hotéis ...
Neumärker é o ponto de contato para todos que procuram catering de alta qualidade, necessidades de hotel ou showman, bem como tecnologia de cozinha de grande porte. Quer se trate de ferros de waffle profissionais, vitrinas refrigeradas, fornos, fontes de chocolate, grelhadores de pedra de lava ou placas de grelha: cobrimos todos os requisitos de restaurantes, padarias e hotéis! Oferecemos eletrodomésticos grandes e pequenos, bem como acessórios de catering para uso profissional de longo prazo. Conosco você encontra produtos e equipamentos gastronômicos para restaurantes, lanchonetes, sorveterias, cantinas, grandes cozinhas, pizzarias e setor de catering. Mas também existe uma vasta gama de equipamento profissional disponível para showmen.

Grande seleção de suprimentos para alimentação
Para tornar mais fácil encontrar a nossa seleção diversificada de aparelhos gastronômicos, aparelhos de panificação e produtos, estes são funcional e claramente estruturados de acordo com as categorias.

Utensílios para assar
Na categoria Waffles, Crêpes & Co., você encontrará uma grande seleção de ferros para waffles para catering. A Neumärker oferece ferros para waffles com mais de 30 assadeiras diferentes. Os fabricantes de pratos de crepes e poffertjes da Neumärker podem ser encontrados em quase todos os mercados de Natal na Alemanha. Para uma produção particularmente simples e rápida de waffles, poffertjes, crepes, etc., oferecemos nossa massa de waffle pronta e outras misturas de massa.

Pratos de grelha, grelhadores de água, grelhados de frango e co.
A categoria de grelhados e assados ​​contém grelhas gastronômicas de alta qualidade e pratos para assar para uma preparação rápida e eficiente de lanches. Aqui você encontrará grelhadores de contato clássicos para sanduíches de carne, pãezinhos ou panini. Placas de grelhar modernas e grelhas de pedra de lava garantem tempos de cozimento curtos. Amigos da grelha de água, grelha de frango ou grelha de kebab também encontrarão algo aqui. Para as necessidades do restaurante, oferecemos grelhadores de calor de topo a 800 ° C. Com eles, você pode aquecer os bifes para obter uma crosta caramelizada de primeira classe com um interior suculento. Fumantes de churrasco são especialmente recomendados se você quiser algo mais aconchegante. Com entrecosto fumado lentamente e assados, você também pode servir todos os paladares gourmet, por exemplo, na área de catering.

Aquecedores de salsichas, fritadeiras e comida divertida para lanches, eventos e showmen
Uma parte importante da linha Neumärker é composta por aparelhos gastronômicos para lanches em festivais, mercados e para clientes que visitam a cidade. De aquecedores de salsicha de cachorro-quente a cortadores de currywurst, todos os operadores, chefs e apresentadores de comida para viagem estão em boas mãos conosco. Oferecemos uma grande seleção de fritadeiras para grandes cozinhas ou estandes móveis. Com eles, as batatas fritas e outros produtos fritos têm sucesso sem esforço, de forma rápida e direta. Maionese e ketchup são ideais para a cobertura certa, principalmente na lanchonete. Um distribuidor de molhos é ideal para dosagem e porcionamento sem respingos e gotas. Trabalho rápido e eficiente sem tempos de espera, ou autoatendimento do cliente, são fornecidos com o dosador da bomba.

Atenção showmen e operadores de estande! Na categoria de comida divertida, você encontrará tudo o que o coração de um cliente deseja. Sejam máquinas de pipoca clássicas, algodão doce ou nachos: você vai chamar a atenção com nossos dispositivos profissionais decorativos! Atraia todos os gulosos para comprar seus produtos com fontes de chocolate. Dispositivos de têmpera de chocolate oferecem a possibilidade simples de adicionar um esmalte sedutor aos seus pratos. Mas as fontes de chocolate ou as máquinas de pipoca também chamam a atenção para o setor da restauração! Ou experimente algo novo e expanda seu conceito culinário. Além de serem vendidos em mercados, os torrefadores de castanha também são uma ideia especial para a restauração. As fragrantes castanhas chamam a atenção em festas e eventos.

Vitrines refrigeradas e vitrines aquecidas
Uma apresentação atraente dos pratos é particularmente importante na gastronomia. Balcões frios, vitrines refrigeradas e outros acessórios de resfriamento para apresentações elegantes aumentam as vendas significativamente. Você pode encontrar balcões refrigerados para alimentos, ingredientes e bebidas na seção Refrigeração e Gelo. Neumärker oferece uma ampla gama de tecnologia de refrigeração. Seja vitrine refrigerada, vitrine para bolos, balcões refrigerados: Você encontrará o que procura na seleção versátil de diferentes vitrines refrigeradas para exibir visualmente sushis, tapas ou outros produtos gelados. O uso de vitrines de buffet mantém a comida do buffet permanentemente fresca. Claro, também oferecemos vários refrigeradores de bebidas, refrigeradores de vinho ou ilhas de buffet. Basta falar conosco e juntos encontraremos a tecnologia de resfriamento certa para o seu conceito gastro perfeito!

É um pouco mais quente quando se trata de manter as coisas aquecidas. O mesmo se aplica aos alimentos aquecidos: uma apresentação apelativa é a melhor garantia de boas vendas. Nossa oferta varia de balcão quente a banhos de água práticos em banho-maria a lâmpadas aquecidas e vitrines de produtos de panificação. Pratos aquecidos e travessas, bem como aquecedores de pratos e aquecedores de xícaras são dispositivos gastro essenciais, especialmente para restaurantes e serviços de catering. Com eles, manter a comida quente e servi-la é fácil e eficiente.

Aparelhos de cozinha
Ele fica alguns graus mais quente em Cozinhar e Fritar. Aqui você encontrará suprimentos para tudo o que tem a ver com selar, aquecer, "wokkening" e cozinhar. Use fogões de indução de alta qualidade, fogões clássicos ou a gás para uso móvel ou como um prato adicional na área interna em combinação com um gigante pan, é perfeito para uso em feiras e festivais.Para o wok, oferecemos fogões a gás e fogões de indução particularmente eficientes.Além disso, a categoria também inclui microondas, panelas de arroz e aquecedores de arroz.

Dispensador de bebida
Neumärker oferece uma grande seleção de suprimentos de restauração para o bar na categoria de bebidas. Os aquecedores de cacau e aquecedores de vinho quente da Neumärker são particularmente conhecidos. O aquecedor de água instantâneo hot tip e o Chocolady são provavelmente os distribuidores de bebidas mais populares em todos os mercados de Natal. Para bebidas quentes, você encontrará máquinas de café, samovar e chaleiras de água quente aqui. E especialmente para a produção de sucos naturais, a Neumärker oferece diversas máquinas de cozinha e acessórios de bar, como batedeiras, liquidificadores, espremedores de frutas e espremedor de frutas cítricas. Um destaque especial são as prensas automáticas de suco de laranja, com as quais os clientes em muitos supermercados agora podem tirar seu próprio suco de laranja natural.

Fornos de batata, fornos de pizza, cozedores de macarrão e máquinas de amassar massa
Neumärker Gastrobedarf também oferece uma variedade de fornos diferentes. Particularmente notáveis ​​são os fornos de batata com seu design rústico. Os Potato Baker criam um ambiente agradável e são amplamente utilizados nos mercados de Natal e medievais, bem como em cafés e bistrôs acolhedores. Há uma seleção de fornos de convecção profissionais e eficientes para as necessidades do restaurante.

A categoria Pizza, Massa e Massa trata da culinária italiana. Os fornos de pizza e as folhas de massa são requisitos básicos de alimentação para a preparação de pizza. A principal diferença entre um forno de pizza e eletrodomésticos convencionais é o tijolo sólido. Os fornos de pizza fornecem resultados de cozimento particularmente crocantes. Para massas, existem vários cozedores de massa e folhas de massa especiais que você pode encontrar nesta seção. Além das formadoras de massa, também oferecemos máquinas profissionais de amassar massa para a preparação de massa. Essas amassadeiras de massa são indispensáveis ​​nas pizzarias ou nas pizzarias das festas populares, onde centenas de pizzas são preparadas todos os dias.

Utensílios de cozinha e suprimentos para restaurantes
Em grandes cozinhas e cozinhas de catering, a mise en place, a disposição e preparação ideais do local de trabalho, são essenciais para um processo harmonioso. Os utensílios de cozinha e equipamentos de alimentação necessários podem ser encontrados na categoria Cozinha e Buffet. Sejam fatiadores, cortadores de frutas ou vegetais, torradeiras ou salamandras. Seladoras a vácuo e bacias sous vide são particularmente úteis para sequências de trabalho simplificadas. Com este conceito, consegue-se um grau de preparação das refeições significativamente superior, o que otimiza os processos de trabalho. Isso é extremamente benéfico, especialmente nos horários de pico dos restaurantes. E isso com a mesma ou até melhor qualidade de rosbife, sela de veado e cia.

Necessidades de higiene
Quase no final da nossa lista estão os itens de higiene gastrointestinal. A limpeza e a higiene são de grande importância para todos os restaurantes, cozinhas e estabelecimentos de restauração. Agentes de limpeza eficazes são necessários para limpar as superfícies da cozinha e para desengordurar e remover o pó de ferros para waffles, placas de grelhar e placas de grelhar. Os inseticidas ajudam efetivamente contra os insetos irritantes em restaurantes, cafés e bistrôs em temperaturas mais altas. Graças ao design sutil de nossos inseticidas, eles também podem ser integrados discretamente na área do cliente.

Outros materiais de restauração: móveis de aço inoxidável, carrinhos de servir e caixas de talheres
Nossas necessidades de alimentação são complementadas por utensílios de cozinha adicionais na categoria Outros: aquecedores radiantes aconchegantes para alimentação ao ar livre, móveis funcionais de aço inoxidável e prateleiras de aço inoxidável para a cozinha ou recipientes práticos. Especialmente para restaurantes com serviços de catering, cantinas e em grandes cozinhas, os carrinhos de transporte e os carrinhos de serviço, bem como os versáteis contentores Gastronorm, são necessidades fundamentais da restauração. Eles garantem um transporte sem problemas, bem como economia de espaço e armazenamento econômico.