QUICK CHILLERS / BLAST CHILLER SF 200/170-Z-LW-EZ CRIO CHILL

dimensões externas:

Breite: 1400 mm

Profundidade: 1266 mm

Altura: 2270 mm

Dimensões internas:

Breite: 780 mm

Profundidade: 915 mm

Altura: 1846 mm

Profundidade quando aberto Porta: 2156 mm

Faixa de temperatura:

a 32 ° C UT e 55% UR (resfriamento rápido): +90 a +3 ° C a 32 ° C UT e 55% UR (congelamento por choque): +90 a -18 ° C

Refrigerante: válvula de expansão R-452A pré-instalada

Carga conectada: 2250 W / 400 V.

Blast chiller / blast freezer, resfriado centralmente, desmontado na entrega, unidade retrátil 

Dispositivo de combinação: congelamento por choque de +90 ° C a -18 ° C ou resfriamento rápido de +90 ° C a +3 ° C 

fora e dentro de aço inoxidável 1.4301 

Inserção longitudinal (LW) 

Capacidade de resfriamento rápido (+90 ° C a +3 ° C): 200 kg de mercadorias / ciclo (tempo máx .: 90 minutos) 

Capacidade de congelamento rápido (+90 ° C a -18 ° C): 170 kg de mercadorias / ciclo (tempo máximo de 240 minutos dependendo da seleção do produto e da temperatura de carregamento) 

O resfriamento rápido começa imediatamente após a introdução dos produtos, que pode atingir +90 ° C. 

Operação contínua para resfriamento rápido descomplicado a uma temperatura de trabalho de +1 ° C 

Batente da porta à direita, moldura da porta aquecida, selo (ões) magnético (s) facilmente substituível (s) 

Isolamento de espuma rígida de poliuretano, 85 mm 

Tela de toque completo de alta resolução, multilíngue, personalizável e personalizável com calendário e upload de imagem, interface USB para download de dados HACCP, até 1000 locais de memória livremente programáveis ​​e 100 programas padrão pré-instalados, tempo restante KI "ARTE 2.0", temperatura do sensor display, multi-temporizador, circuito de turbo-resfriamento para operação contínua com uma temperatura de resfriamento pré-selecionada 

Mudança automática para resfriamento de armazenamento no final do ciclo para +3 ° C ou -18 ° C 

Os requisitos e testes de DIN 18872-5 são atendidos 

Interior com cantos arredondados, para 1 x carrinho de bandeja / carrinho de prateleira para 20 x GN 2/1, área útil: L x P x A em mm: 765 x 900 x 1846 (carrinho de bandeja não incluído)

Padrão com sonda de temperatura central de 3 sensor

Nota:

Versão com base plana em aço inoxidável. Para usar os programas hard chill e shock freezer, o piso sob o dispositivo deve ser projetado para temperaturas de até -35 ° C. Dispositivos com piso isolante estão disponíveis, entre em contato conosco.

Fabricante: NordCap

Tipo: SF 200/170-Z-LW-EZ CRIO CHILL

Sonderzubehör:

*** Sonda de temperatura do núcleo do sensor de 3 pontos

*** unidade de resfriamento refrigerada a ar externa para instalação interna, para abatedores / ultracongeladores SF 150/120-Z-LW, SF 200/170-Z-LW-E, SF 200/170-Z-LW-EZ e SF 200/170-Z -LW-D