RAPID CHILLER / BLAST CHILLER SF 200/170-Z-LW-D CRIO CHILL

dimensões externas:

Breite: 1400 mm

Profundidade: 1395 mm

Altura: 2270 mm

Dimensões internas:

Breite: 780 mm

Profundidade: 915 mm

Altura: 1846 mm

Profundidade quando aberto Porta: 3172 mm

Faixa de temperatura:

a 32 ° C UT e 55% UR (resfriamento rápido): +90 a +3 ° C a 32 ° C UT e 55% UR (congelamento por choque): +90 a -18 ° C

Refrigerante: válvula de expansão R-452A pré-instalada

Carga conectada: 2250 W / 400 V.

Blast chiller / blast freezer, resfriado centralmente, unidade drive-through 

Dispositivo de combinação: congelamento por choque de +90 ° C a -18 ° C ou resfriamento rápido de +90 ° C a +3 ° C 

fora e dentro de aço inoxidável 1.4301 

Inserção longitudinal (LW) 

Capacidade de resfriamento rápido (+90 ° C a +3 ° C): 200 kg de mercadorias / ciclo (tempo máx .: 90 minutos) 

Capacidade de congelamento rápido (+90 ° C a -18 ° C): 170 kg de mercadorias / ciclo (tempo máximo de 240 minutos dependendo da seleção do produto e da temperatura de carregamento) 

O resfriamento rápido começa imediatamente após a introdução dos produtos, que pode atingir +90 ° C. 

Operação contínua para resfriamento rápido descomplicado a uma temperatura de trabalho de +1 ° C 

Dobradiça da porta dianteira direita, traseira esquerda, selo (s) magnético (s) facilmente substituível (s)  

Isolamento de espuma rígida de poliuretano, 85 mm 

Tela de toque completo de alta resolução, multilíngue, personalizável e personalizável com calendário e upload de imagem, interface USB para download de dados HACCP, até 1000 locais de memória livremente programáveis ​​e 100 programas padrão pré-instalados, tempo restante KI "ARTE 2.0", temperatura do sensor display, multi-temporizador, circuito de turbo-resfriamento para operação contínua com uma temperatura de resfriamento pré-selecionada 

Mudança automática para resfriamento de armazenamento no final do ciclo para +3 ° C ou -18 ° C 

Os requisitos e testes de DIN 18872-5 são atendidos 

Interior com cantos arredondados, para 1 x carrinho de bandeja / carrinho de prateleira para 20 x GN 2/1, área útil: L x P x A em mm: 765 x 900 x 1846 (carrinho de bandeja não incluído)

Padrão com sonda de temperatura central de 3 sensor

Nota:

Versão com base plana em aço inoxidável. Para usar os programas hard chill e shock freezer, o piso sob o dispositivo deve ser projetado para temperaturas de até -35 ° C. Dispositivos com piso isolante estão disponíveis, entre em contato conosco.

Fabricante: NordCap

Tipo: SF 200/170-Z-LW-D CRIO CHILL

Sonderzubehör:

*** Sonda de temperatura do núcleo do sensor de 3 pontos

*** unidade de resfriamento refrigerada a ar externa para instalação interna, para abatedores / ultracongeladores SF 150/120-Z-LW, SF 200/170-Z-LW-E, SF 200/170-Z-LW-EZ e SF 200/170-Z -LW-D