QUICK CHILLERS / Blast Freezers SF 150/120-LW CRIO CHILL

dimensões externas:

Breite: 1400 mm

Profundidade: 1266 mm

Altura: 2470 mm

Dimensões internas:

Breite: 780 mm

Profundidade: 915 mm

Altura: 1846 mm

Profundidade quando aberto Porta: 2156 mm

Faixa de temperatura:

a 32 ° C UT e 55% UR (resfriamento rápido): +90 a +3 ° C a 32 ° C UT e 55% UR (congelamento por choque): +90 a -18 ° C

Refrigerante: R-452A

Quantidade de enchimento: 2300 g

Carga conectada: 8000 W / 400 V.

Resfriador / congelador rápido, auto-resfriado (plugue não incluído na entrega) 

Dispositivo de combinação: congelamento por choque de +90 ° C a -18 ° C ou resfriamento rápido de +90 ° C a +3 ° C 

fora dos lados visíveis CNS 1.4301, dentro do CNS 1.4301 

Inserção longitudinal (LW) 

Capacidade de resfriamento rápido (+90 ° C a +3 ° C): 150 kg de mercadorias / ciclo (tempo máx .: 90 minutos) 

Capacidade de congelamento explosivo (+90 ° C a -18 ° C): 120 kg de mercadorias / ciclo 

(tempo máximo de 240 minutos dependendo da seleção do produto e temperatura de carregamento) 

Retrátil com rack móvel para forno a vapor combinado - 20 x GN 2/1 

(RATIONAL ™ SCC / CM 202 ou rack móvel para forno ZANUSSI 20 x GN 2/1) 

O resfriamento rápido começa imediatamente após a introdução dos produtos, que pode atingir +90 ° C. 

Operação contínua para resfriamento rápido descomplicado a uma temperatura de trabalho de +1 ° C 

Batente da porta à direita, moldura da porta aquecida, selo (ões) magnético (s) facilmente substituível (s) 

Isolamento de espuma rígida de poliuretano, 60 mm 

Tela de toque completo de alta resolução, multilíngue, personalizável e personalizável com calendário e upload de imagem, interface USB para download de dados HACCP, até 1000 locais de memória livremente programáveis ​​e 100 programas padrão pré-instalados, tempo restante KI "ARTE 2.0", temperatura do sensor display, multi-temporizador, circuito de turbo-resfriamento para operação contínua com uma temperatura de resfriamento pré-selecionada 

Mudança automática para resfriamento de armazenamento no final do ciclo para +3 ° C ou -18 ° C 

Requer drenagem de água no local 

Os requisitos e testes de DIN 18872-5 são atendidos 

Interior com cantos arredondados 

com unidade de máquina de 400 V integrada 

Espaço interno para carrinhos de bandeja / carrinhos de prateleiras com até 20 x GN 2/1 ou EN 600 x 800 mm, 

Área útil: L x P x A em mm: 765 x 900 x 1850 (carrinho de bandeja não incluído na entrega) 

Padrão com sonda de temperatura central de 3 sensor

Nota:

É obrigatória uma ligação ao circuito de água de refrigeração no local, pressão mínima da água de 1,5 bar. 

Versão com base plana em aço inoxidável. Para usar os programas hard chill e shock freezer, o piso sob o dispositivo deve ser projetado para temperaturas de até -35 ° C. Dispositivos com piso isolante estão disponíveis, entre em contato conosco.

Fabricante: NordCap

Tipo: SF 150/120-LW CRIO CHILL

Sonderzubehör:

*** Sonda de temperatura do núcleo do sensor de 3 pontos