QUICK CHILLERS / Blast Freezers SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

dimensões externas:

Breite: 1040 mm

Profundidade: 850 mm

Altura: 1771 mm

Dimensões internas:

Breite: 480 mm

Profundidade: 704 mm

Altura: 1452 mm

Profundidade quando aberto Porta: 1415 mm

Faixa de temperatura:

a 32 ° C UT e 55% UR (resfriamento rápido): +90 a +3 ° C a 32 ° C UT e 55% UR (congelamento por choque): +90 a -18 ° C

Refrigerante: válvula de expansão R-452A pré-instalada

Carga conectada: 880 W / 400 V.

Resfriador / congelador rápido, resfriado centralmente 

Dispositivo de combinação: congelamento por choque de +90 ° C a -18 ° C ou resfriamento rápido de +90 ° C a +3 ° C 

Retrátil com rack móvel para forno a vapor combinado - 20 x GN 1/1 

(RATIONAL ™ SCC / CM 201 ou rack móvel para forno ZANUSSI 20 x GN 1/1) 

fora dos lados visíveis CNS 1.4301, dentro do CNS 1.4301 

Inserção longitudinal (LW) 

Capacidade de resfriamento rápido (+90 ° C a +3 ° C): 100 kg de mercadorias / ciclo (tempo máx .: 90 minutos) 

Capacidade de congelamento explosivo (+90 ° C a -18 ° C): 85 kg de mercadorias / ciclo 

(tempo máximo necessário 240 minutos, dependendo da seleção do produto e da temperatura de carregamento) 

O resfriamento rápido começa imediatamente após a introdução dos produtos, que pode atingir +90 ° C. 

Operação contínua para resfriamento rápido descomplicado a uma temperatura de trabalho de +1 ° C 

Dobradiça da porta à esquerda, moldura da porta aquecida, vedações magnéticas facilmente substituíveis

Isolamento de espuma rígida de poliuretano, 75 mm 

Tela de toque completo de alta resolução, multilíngue, personalizável e personalizável com calendário e upload de imagem, interface USB para download de dados HACCP, até 1000 locais de memória livremente programáveis ​​e 100 programas padrão pré-instalados, tempo restante KI "ARTE 2.0", temperatura do sensor display, multi-temporizador, circuito de turbo-resfriamento para operação contínua com uma temperatura de resfriamento pré-selecionada 

Mudança automática para resfriamento de armazenamento no final do ciclo para +3 ° C ou -18 ° C 

drenagem manual ou conexão via dreno de piso de 1,5 " 

Os requisitos e testes de DIN 18872-5 são atendidos 

Interior com cantos arredondados 

Padrão com sonda de temperatura central de 3 sensor

Fabricante: NordCap

Tipo: SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

Sonderzubehör:

*** Sonda de temperatura do núcleo do sensor de 3 pontos

*** unidade de resfriamento refrigerada a ar externa para instalação interna, para chiller / freezer SF 100/85-Z-LW