Vaporizador combinado, STALGAST ClassicCook, controle manual, 11xGN1/1, 18,5 kW

-Vapor 0%-100%
- Ventilador de reversão
-mínimo máximo. Temperatura 50°C - 250°C
-0-120 minutos temporizador/operação contínua
-Parada do ventilador
-Trigger ajustável manualmente
- Bandeja de gotejamento
-para segurar 11 bandejas GN1/1
-inserção transversal
-Distância da folha aprox. 67 mm
-Iluminação interna em LED
-Sinal acústico final
-Luzes indicadoras
- câmara de cozimento isolada
-Porta do forno com vidro duplo de segurança
-Os trilhos deslizantes e a porta da câmara de cozimento são particularmente fáceis de limpar
-¾" conexão de água
-Operação elétrica
-Alta funcionalidade em um pequeno espaço
-preparação perfeita
-muitos acessórios
-5 versões de dispositivos diferentes
-Instalação necessária por um profissional
-Largura [mm]: 790
-Altura [mm]: 1100
-Profundidade [mm]: 860
-Peso [kg]: 106
-Tensão [V]: 400
-Frequência [Hz]: 50/60
-Potência elétrica [kW]: 18.5