Vaporizador combinado Smart Cook, tela sensível ao toque, 11x GN2/1

-Flexível graças a inúmeras funções programáveis ​​individualmente
-MultiPreHeat – com três níveis de pré-aquecimento
-Vapor 0%-100%
- Ventilador reversível de 10 velocidades
-KlimaControl para regulação da umidade
-Registo de dados HACCP, pode ser armazenado externamente
-Função de prova com temperatura constante e baixa
-FastCooling- a temperatura na câmara do forno pode ser reduzida rapidamente
-AllOnTime – permite que o processo de cozimento seja concluído para vários pratos ao mesmo tempo
-Cozinhar SousVide
-DELTA T- para manter uma diferença de temperatura constante entre o interior do forno e o interior do produto
- Sonda de temperatura de núcleo multiponto com 3 pontos de medição
-MultiCook- permite carregamento e descarregamento contínuo
-Regeneração dos seus pratos preservando o sabor e a aparência
-preparação controlada pelo tempo para o trabalho antecipado
-Multi-Wash – 3 programas de limpeza para uma limpeza simples e higiénica
-120 receitas podem ser salvas
-mínimo máximo. Temperatura 50°C - 270°C
-tela de toque LED de 7 polegadas
-Operação intuitiva
-Iluminação interna em LED
-Os trilhos deslizantes e a porta da câmara de cozimento são particularmente fáceis de limpar
-Alta funcionalidade em um pequeno espaço
-preparação perfeita
-9 acabamentos diferentes
-muitos acessórios
-Instalação necessária por um profissional